水質(zhì)分析

畜禽屠宰指對各種畜、禽進行宰殺，以及鮮肉分割、冷凍等保鮮活動（不 包括商業(yè)冷藏）。污染物主要為化學需氧量（CODCr）、生化需氧量（BOD5）、氨氮、總氮、總臨、 懸浮物、動植物油和色度等。屠宰廢水可生化性好，CODCr、BOD5、懸浮物、氮、臨濃度高，水質(zhì)水量 受企業(yè)生產(chǎn)影響大，一般采用預處理技術(shù)+生化處理技術(shù)+深度處理技術(shù)可達到相關(guān)排放標準。

污水處理方案

預處理技術(shù) 

該技術(shù)主要去除水中漂浮物、懸浮物、畜禽毛羽、動植物油等，工藝單元包括：格柵、 隔油池、調(diào)節(jié)池、氣浮池和沉淀池等。

 a）格柵 根據(jù)廢水中懸浮物種類和去除要求不同，選擇不同形式的格柵及格柵間隙。其中禽類屠 宰廢水中含有較多羽毛等漂浮物，應設置專用的撈毛機、細格柵、水力篩或篩網(wǎng)。 

b）隔油池 隔油池設置在調(diào)節(jié)池之前，形式包括：平流式隔油池、斜板隔油池，含油脂較低的肉類加工企業(yè)可不設置隔油池。 

c）調(diào)節(jié)池 調(diào)節(jié)池的設計應符合 HJ 2004 的有關(guān)規(guī)定，并適當考慮事故應急需要，出水水質(zhì)需滿足 后續(xù)生化處理穩(wěn)定運行要求。 

d）氣浮池 氣浮池可作為調(diào)節(jié)池后用于去除廢水中的油脂及絨毛的備選單元，宜采用加壓溶氣氣浮 或淺層氣浮，設計應符合 HJ 2007 的有關(guān)規(guī)定。 

e）沉淀池 預處理采用的沉淀池形式包括：平流式、豎流式、輻流式、斜板（管）式沉淀池，設計應符合 GB 50014 的有關(guān)規(guī)定

生化處理技術(shù)

屠宰廢水屬于典型的高氮、高臨、高有機濃度廢水。生化處理技術(shù)主要用于 處理屠宰廢水中的 CODCr、BOD5、氮、臨等。該技術(shù)根據(jù)微生物對溶解氧的需 求分為厭氧生物處理技術(shù)和好氧生物處理技術(shù)。 

厭氧生物處理技術(shù)具有有機容積負荷高、運行費用低等優(yōu)點，缺點是反應時間長、反應 器容積大，該技術(shù)主要用于去除屠宰廢水中的 CODCr和 BOD5，出水通常需要繼續(xù)進行好氧生物處理。 好氧生物處理技術(shù)反應速率快，污染物降解，并且能夠?qū)崿F(xiàn)生物脫氮除臨，但運行能耗大。該技術(shù)能夠處理屠宰廢水中的的 CODCr、BOD5、氮、臨等。

厭氧生物處理技術(shù) 

a）水解酸化處理技術(shù) 該技術(shù)適應水質(zhì)范圍廣，抗沖擊能力強，運行簡單，但是有機污染物去除率低，適用于低有機負荷，水質(zhì)水量波動較大的屠宰加工企業(yè)。

b）升流式厭氧污泥床（UASB） 該技術(shù)有機污染物去除率高，并且能夠?qū)崿F(xiàn)沼氣能源回收利用，但是對進水水質(zhì)要求較 為嚴格，適用于中、高有機負荷，水質(zhì)水量較穩(wěn)定的屠宰加工企業(yè)。

c）厭氧膨脹顆粒污泥床（EGSB） 該技術(shù)有機污染物去除率高，占地面積小，具有一定的抗沖擊能力，并且能夠?qū)崿F(xiàn)沼氣 能源回收利用，但是運行操作復雜，適用于廠區(qū)用地緊張，技術(shù)水平較高的屠宰加工企業(yè)。

好氧生物處理技術(shù)

a）常規(guī)活性污泥法 該技術(shù)運行穩(wěn)定，廣泛適用于各種類型的屠宰加工企業(yè)。該技術(shù)主要包括具有脫 氮除臨功能的厭氧-好氧活性污泥法、缺氧-好氧活性污泥法、厭氧-缺氧-好氧活性污泥法、 改良厭氧-缺氧-好氧活性污泥法、厭氧-缺氧-缺氧-好氧活性污泥法、缺氧-厭氧-缺氧-好氧活 性污泥法、缺氧-厭氧-好氧活性污泥法、多級缺氧-好氧活性污泥法等。

b）序批式活性污泥法 該技術(shù)運行方式靈活，脫氮除臨效果良好，尤其適用于水量波動較大的屠宰加工企業(yè)，主要變形工藝包括循環(huán)式活性污泥法、連續(xù)和間歇曝氣活性污泥法、交替式內(nèi)循環(huán)活 性污泥法、間歇循環(huán)延時曝氣活性污泥法等。

c）生物接觸氧化法 該技術(shù)的有機容積負荷高于活性污泥法，尤其適用于廠區(qū)用地緊張、水質(zhì)波動大的屠宰 加工企業(yè)。在水質(zhì)硬度較高（含鈣量大于或等于 100 mg/L）的地區(qū)，應采用相應的 預處理以防止填料結(jié)垢。 

d）曝氣生物濾池法 該技術(shù)容積負荷高，當排放標準對懸浮物要求不高時，可以不設二沉池，但是運行能耗 高，適用于廠區(qū)用地緊張、經(jīng)濟條件較好的屠宰加工企業(yè)。按照濾池的功能，曝氣生 物濾池可分為碳氧化、硝化、前置反硝化或后置反硝化等。

深度處理技術(shù) 

廢水經(jīng)過生化處理后還會含有相當數(shù)量的污染物質(zhì)。深度處理技術(shù)可以進一步削減生化 處理單元出水中殘留的微量有機物，懸浮物，膠體顆粒，總臨和病原微生物。

 a）化學除臨技術(shù) 當廢水經(jīng)過生化處理后出水總臨不能達到排放標準要求時，應采用化學除臨。

b）消毒技術(shù) 該技術(shù)的作用是殺滅廢水中病原微生物，使其消除潛在的感染性危害，主要包括加路消毒、臭氧消毒和紫外消毒。

c）其他處理技術(shù) 

1）混凝 該技術(shù)對總臨、濁度具有較好的去除效果，經(jīng)濟簡便，適用于各種水量的屠宰加工企業(yè)。

2）過濾

該技術(shù)主要用于水中低濃度細小懸浮物、脫穩(wěn)膠體顆粒等污染物的分離去除，效果穩(wěn)定， 適用于各種水量的屠宰加工企業(yè)。

3）膜分離 該技術(shù)用于去除廢水中的懸浮物、膠體顆粒、微生物、蛋白質(zhì)和可溶性鹽，也能取代常規(guī)重力沉淀用于生化處理技術(shù)的固液分離。